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大陸民眾超愛吃澳洲小龍蝦，油香鹹辣重口味，水煮也可以，2016年就嗑出相當於新台幣6600億元的產值，但很多人可能不知道，有很多養殖業者就是從台灣出走的，再加上這三個月遇到繁殖季隔熱紙推薦，沒蝦好賣，是小龍蝦大缺貨的真正原因。

小龍蝦餐廳業台中隔熱紙價格者林倫：「因為這幾個月都是蝦農的蝦苗養殖季，所以成蝦的部分少之又少。」

台中隔熱紙價格高低取決於清晰度與耐久度
1.隔熱紙因製程與材質不同，會有不同的隔熱效果，但只要製程、材質相似，不論何廠，會有有相似的隔熱效果，所以幾乎所有品牌，不管優劣，隔熱效果都差不多。因此，隔熱並不是分辨隔熱紙優劣的最主要選項。
2.隔熱紙的好壞，最主要取決於基材(可以價差好幾倍)與製程，其中中空激濺電鍍最貴，蒸餾式電鍍其次，膠染貼合最便宜，總隔熱率是差不多，但清晰度與效果耐久程度就差很多。
3.測試方法：只要將隔熱紙張貼在玻璃上(或是只拿樣品也可以)，對著陽光看(左右翻轉)，選清透度好，不要有白霧或朦朧不清楚地感覺，只要有白霧不清晰得隔熱紙，不管品牌大小，廣告多寡都是不好的隔熱紙。

國內產量自然大幅減少，價錢也有所波動，跟以前大約差了1.6倍以上，現在小龍蝦的價錢其實跟泰國蝦相差不遠，最近又剛好遇到繁殖季，要等到3個月後蝦長大才會放出來賣，愛吃的饕客們得耐心等待了。