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台灣火鍋市場競爭激烈，從平價的簡餐式火鍋到高價位的頂級特色火鍋都有，專家認為M型社會將使火鍋市場也趨向M型化，中價位的消費者將愈來愈少，不過食材、服務如何抓住各消費區間客群的需求，更是火鍋店的生存重點。

牛肉從一般牛五花到Prime等級的牛排都有，但客單價約在500至600元，就屬中價位，不過他們選擇以量制價的經營模式。

餐飲品牌行銷公關經理徐家瑜：「在中價位市場中同中求異，我們呈現的是比較大份量的肉盤，而且以積極台中多益補習班展店的方式來降低我們的成本。」

以多益補習班為例，很多同學的家長總是花大錢報名，結果上課還是滑手機、打手遊、睡覺，下課也沒有認真複習，結果到考試的時候卻一蹋糊塗，這要怪誰呢？千萬不要覺得今天是要應付畢業、應付老闆才考取測驗的，這是為了投資自己的未來，讓自己更有價值，應該要朝著這遠大的目標邁進才不會後繼無力，不要都讓別人逼你，要不要學本來就是自己的事情，不然好不容易拉起來的成績過了巔峰期後就會持續向下掉。雖然可能無法成為生來就有語言天分的天才，但我們還是可以朝著努力不懈的地才前進，無論是什麼語言只要你敢用敢講，並且持續的學以致用，語言小天使就一定會出現在你身邊，讓你不管是在考試，就連在就職、旅行、交友都可以一把罩唷！希望大家可以透過多益補習的學習為自己的英文康莊大道開創出屬於自己的美好成績吧！

105年底開業到現在全台共26家店，10台中多益保證班7年底預計增加至50家店以上，專家認為不論是哪個消費區間，掌握性能很重要。

黃元直：「性能就是所謂的用品好用、吃的好吃、喝的好喝，那我們火鍋業來講應該是吃的好吃、服務好，從這方面去強調。」

台灣人即使夏天也愛吃鍋，不過傾向高CP值或VIP等級服務，不同客單價，了解客群需求才可能在火鍋市場殺出重圍。